齋雞粒

齋雞粒是一道素食料理，通常以植物性食材製作，模擬傳統雞肉的口感和味道。其主要成分通常包括豆腐、素肉或其他植物蛋白，經過切塊、調味及烹飪處理，呈現出類似雞肉的質地和風味。這道菜不僅適合素食者，也深受喜愛健康飲食和創新料理的人士，常用於炒菜、煮湯或做為其他菜肴的配料。