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元朗合興
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話梅薑片是一款將話梅和生薑結合的傳統中式小吃。通常這款零食由新鮮的生薑片與話梅一同製成,並加入糖或鹽等調味,經過風乾或糖漬處理。話梅帶有酸甜的味道,而薑片則帶有獨特的辛辣感,兩者的結合形成了酸甜中帶有微辣的口感,風味十分獨特。這款小吃有助於開胃、促進消化,尤其適合於寒冷的季節食用,也常用作於茶點或日常零食。