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元朗合興
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蜜汁豬柳條是一道甜鹹口味的小吃,主要以豬肉柳條為原料,經過醃製後,塗上蜜汁(通常由蜂蜜、醬油、蒜泥等調味料混合而成),然後烤制或炸至表面金黃香脆。蜜汁的甜味與豬肉的鮮美相互融合,形成濃郁的風味,豬肉外層微焦酥脆,內部則保持嫩滑。這道小吃常作為下酒菜、聚會點心,或作為餐前小食,口感層次分明,十分受歡迎。