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爽脆青梅是一款以青梅為主要原料的零食,通常經過特殊處理,如糖漬或鹽漬後,再進行風乾或烘烤,使青梅保持爽脆的口感。這款小吃以其獨特的酸甜味道著稱,酸中帶有一點微甜,口感清新,具有開胃作用。爽脆青梅不僅是一款受歡迎的休閒零食,也常作為餐後點心或茶點。由於青梅富含維生素C和其他營養成分,它還被認為具有促進消化、清熱解毒的效果。