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潮式湳糖(又稱潮州湳糖)是潮州地區的傳統糖果,主要以椰漿、糖、米粉等為原料,經過特別工藝製成。它呈現圓形或方形,質地香甜而略帶酥脆。湳糖的特色在於其獨特的口感與風味,外層帶有椰香,內部則有濃郁的甜味和米粉的細膩口感。這款糖果是潮州地區經典的小吃,常見於節慶或作為送禮的佳品。