手製馬仔

馬仔，又名沙其瑪是一款傳統的中式甜點，通常由麵粉、糖、蛋和油等材料製成，經過炸製後，外表金黃酥脆，內部則鬆軟甜美。沙其瑪的特色在於它的口感層次分明，既有酥脆感，又不失柔軟的質地，並且常常切成小塊或條狀，方便食用。這款點心常見於節慶或家庭聚會中，亦是深受各年齡層喜愛的小吃。