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五香豬肉乾是一款以豬肉為主要原料的小吃,經過五香粉(包括八角、肉桂、丁香等香料)和其他調味料的醃製,然後烘烤或燻製至乾燥。這樣處理後的豬肉乾外層香脆,內部則保持濃郁的肉香和五香風味,口感層次豐富,鹹香微辣。五香豬肉乾常見於中式零食中,既適合作為日常零嘴,也常作為旅行或送禮的佳品,深受各年齡層喜愛。